Cafeaua Dalgona (Dalgona Coffee sau Dalgona Milk) se prepara pe baza de cafea instant. Numele provine de la actorul sud coreean ,Jung Il-woo, care a comandat o cafea la un restaurant din orasul Macau. Gustul i s-a parut asemanator cu cel al dalgonei , un fel de caramea in care se pune bicarbonat de sodiu din Coreea. I-a placut atat de mult incat a prezentat-o in emisiunea Stars’ Top Reccipe iar de atunci a devenit virala pe retelele de socializare.
Pentru a prepara cafea Dalgona, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente :
- 4 lingurite de cafea instant ( ness);
- 4 lingurite de zahar brun;
- 4 lingurite de apa fierbinte ;
- 200 ml lapte rece;
- cuburi de gheata.
Mod de preparare :
Intr-un bol se mixeaza cafeaua instant , zaharul si apa fierbinte pana se obtine o spuma consistenta. Este foarte important ca toate cantitatile pe care le folositi sa fie egale. Pentru a verifica daca spuma este bine facuta , intoarceti bolul. Aceasta trebuie sa nu cada din bol , lucioasa si de o culoare cafenie.
Ultimul pas in prepararea cafelei Dalgona este punerea intr-un pahar a laptelui rece si a cuburilor de gheata , iar deasupra puneti spuma de ness , in fuctie de cat de tare vreti sa fie .
La final , o poti decora cu biscuiti , miere sau pudra de cacao.
Citeste si : ,,Micul dejun in jurul lumii !’’