Cartofii noi la cuptor sunt vedeta sezonului. Acestia contin cantitati semnificatve de fibre, care ajuta la scaderea valorii totale de colesterol din sange. Sunt o sursa importanta de vitamina B6, care joaca un rol vital in metabolism.
Pot fi serviti drept garnitura , insa pot reprezenta si o alternativa pentru o masa de post, vegetariana.
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente :
- 1 kg de cartofi noi
- 3 linguri de ulei
- 1 lingura de boia de ardei dulce
- 1 lingurita de piper macinat
- 4 catei de usturoi
- 1 legatura de marar
- sare dupa gust
Cum prepari cartofi noi la cuptor cu marar si usturoi ?
Pune cartofii intr-un bol si spala-i. Pentru prepararea acestora , am optat sa nu ii curat de coaja.
Dupa ce te-ai asigurat ca sunt bine spalati, strecoara-i. Peste ei , adauga sare, piper, boia , ulei si usturoi , apoi amesteca bine pana cand se condimenteaza toti.
Pune cartofii intr-o tava antiaderenta si lasa-i circa 1 ora la cuptor , la temperatura medie . Cand au prins o crusta aurie , scoate-i din cuptor si pune-i intr-un bol. Deasupra lor presara mararul taiat si untul. Poti sa ii servesti alaturi de o salata de sezon.
Vezi si : Ai incercat pizza fara blat ? Are mai putine calorii si este gata in doar 30 de minute