Avocado este un fruct care a castigat de-a lungul timpului o popularitate incredibila, datorita efectelor benefice pe care le are pentru organism. Daca vrei sa slabesti sau pur si simplu iti doresti ca alimentatia ta sa fie mai sanatoasa, avocado nu trebuie sa lipseasca de pe lista ta de cumparaturi.
Iata cateva retete usoare si delicioase pe care le poti prepara cu acest fruct:
Guacamole
Reteta de guacamole a trecut de-a lungul timpului prin multe transformari, deoarece tot mai multi bucatari au vrut sa creeze o reteta proprie pe care s-o prezinte ca fiind originala. Insa, daca vrei sa gatesti un preparat delicios si sanatos, in care sa predomine gustul acestui fruct, incearca urmatoarea reteta simpla de guacamole:
Ingrediente:
– 3 avocado;
– zeama de la doua lamai verzi;
– o legatura de coriandru proaspat;
– o jumatate de ceapa alba tocata marunt;
– un ardei iute tocat;
– sare.
Mod de preparare:
Curata avocado de coaja si pune-l alaturi de restul ingredientelor intr-un bol mare.
Amesteca bine continutul si preseaza bucatile de avocado cu o furculita, pana cand obtii consistenta dorita.
Adauga sare dupa gust.
Serveste preparatul cu nachos!
Bruschete caprese cu avocado
Avocado poate fi folosit cu succes in prepararea unor aperitive delicioase, asa cum sunt si bruschetele din reteta urmatoare!
Ingrediente:
– un avocado;
– zeama unei jumatati de lamaie;
– doua felii de paine prajita;
– cateva rosii cherry taiate in doua;
– cateva bilute de mozzarella proaspata taiate in doua;
– piper negru si un praf de sare;
– cateva frunze de busuioc proaspat;
– otet balsamic.
Mod de preparare:
Curata avocado de coaja si striveste-l cu o furculita intr-un bol incapator.
Adauga zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
Intinde compozitia rezultata pe feliile de toast si adauga peste ea rosiile cherry si mozzarella.
Garniseste cu busuioc proaspat si un pic de otet balsamic.
Pofta buna!
Pene cu avocado
Aceasta reteta iti dovedeste ca poti combina cu succes fructele de avocado si pastele integrale!
Ingrediente:
– doua fructe de avocado decojite si o jumatate pentru garnitura;
– zeama de la o jumatate de lamaie;
– 100-150 de gr de unt nesarat;
– o lingura de faina;
– 500 ml de lapte proaspat;
– sare si piper;
– 300 g de cascaval ras;
– 100 g de parmezan ras;
– 400 g de paste integrale fierte de tip fusilli.
Mod de preparare:
Intr-un recipient, piseaza fructele si stoarce o jumatate de lamaie peste ele.
Topeste untul intr-o tigaie adanca si adauga faina. Dupa 2-3 minute, toarna laptele, pune sarea, piperul si amesteca bine pana se ingroasa sosul.
Da focul la mic si adauga pasta de avocado, cascavalul si parmezanul.
Cand s-au topit branzeturile, amesteca si pastele in tigaie.
Serveste cu garnitura de avocado taiat cubulete.
Pofta buna!
Inghetata cu avocado
Inghetata este desertul preferat al multor persoane pe timp de vara si cu siguranta nu poti rezista tentatiei de a o savura din cand in cand, fie ca esti la dieta sau nu. Incearca aceasta reteta de inghetata sanatoasa, cu avocado si ciocolata slaba in carbohidrati.
Ingrediente:
– 3 avocado;
– zeama de la doua lamai verzi;
– 3 linguri de zahar sau indulcitori naturali (sirop de agave, de artar, de orez brun, miere etc.)
– 200-300 ml de lapte de cocos;
– o lingura de ulei de cocos;
– 200-300 g de ciocolata keto.
Mod de preparare:
Mixeaza intr-un blender fructele decojite, zeama de lamaie, zaharul sau indulcitorul si laptele de cocos.
Toarna compozitia in forme pentru inghetata si tine-le la congelator pe timpul noptii.
Intr-un recipient de sticla pregateste toppingul de ciocolata. Amesteca ciocolata deja maruntita cu ulei de cocos si topeste-o in cuptorul cu microunde.
Serveste inghetata cu toppingul de ciocolata.
Pofta buna!
Sursa: delish.com
