Una dintre problemele pe care aproape orice mama o intalneste este refuzul celor mici de a consuma legume. Ce faci atunci cand excluderea acestora din alimentatia copilului nu este o solutie? In acest articol vei invata cum sa gatesti legumele pe placul celor mici.
Legumele sunt vitale pentru sanatatea copiilor. Multi parinti se straduiesc, uneori fara rezultat, sa ii convinga pe cei mici sa consume fructe si legume. Iata cateva idei de preparare a acestora pe care micutii le vor adora!
Sucuri de legume si fructe
Copiii iubesc sucul. De ce sa nu profiti de acest lucru si sa imbini utilul cu placutul? Cei mici pot fi usor “pacaliti” atunci cand vine vorba de sucuri. Iata doua idei de preparate care ii vor incanta si pe cei mici, si pe cei mari!
Suc de mere, morcovi si sfecla
Ingrediente:
4 mere
4 morcovi
1 sfecla rosie proaspata
Mod de preparare:
Taie merele, sfecla rosie si morcovii – feliute mici- si stoarce-le in storcatorul de radacinoase. Sucul de mere cu morcovi si sfecla se prepara foarte simplu si este delicios. Poti adauga si ghimbir ras, dupa gust!
Suc de sfecla si afine
Ingrediente:
2 sfecle rosii
2 cani de afine
1 mar
1/2 cana de broccoli
1/2 cana de apa de cocos
ghimbir dupa gust
Mod de preparare:
Taie fructele si legumele in bucatele mici. Pune ingredientele in blender. Aroma afinelor si culoarea lor ii vor atrage imediat pe cei mici. Sucul are proprietati antioxidante si ofera un plus de energie. Este foarte sanatos, in special pentru cei mici, dar oricine se poate bucura de efectele benefice ale acestuia.
Fast-Food sau legume? Greu de ghicit!
Copiii iubesc fast-food-ul. Este el sanatos? Nu atunci cand ingredientele nu sunt alese asa cum ar trebui.
Burgeri din vinete si linte
Ingrediente:
2 cani de linte cruda
2 cani de vinete crude
2 cepe tocate marunt
4 linguri de fulgi de ovaz
2 catei de usturoi
1 tulpina de telina tocata marunt
3 linguri de faina de grau
2 linguri de amidon de porumb
Patrunjel proaspat, sare, piper(dupa gust)
Mod de preparare:
Incepe prin a inmuia lintea in apa, timp de cel putin 4 ore. Dupa ce s-a inmuiat, pune-o la fiert 15-20 minute. Soteaza legumele(vinetele taiate cubulete, ceapa, usturoiul si telina) intr-o tigaie la foc mic. Dupa ce ai stors bine lintea, piseaz-o cu o furculita sau cu ajutorul unui robot de bucatarie. Amesteca legumele cu lintea. Adauga sare, piper si patrunjel, dupa gust. Adauga si fulgii de ovaz si amidonul. Modeleaza chiftelele si prajeste-le intr-o tigaie neaderenta. Asambleaza burgerii, iar rezultatul va fi extraordinar. Copiii vor iubi acest preparat.
Frittata cu spanac, branza si cartofi sau pizza?
Ingrediente:
1 lingura de ulei de masline
o cana de spanac proaspat
6 cartofi taiati cuburi
ceapa verde tocata – dupa gust
un sfert de cana de lapte
o jumatate de cana de branza Cheddar rasa
un catel de usturoi pisat
6 oua
Mod de preparare:
Prajete cartofii taiati cubulete mici intr-o tigaie neaderenta timp de 10 minute. Adauga legumele si asezoneaza cu sare si piper, dupa gust. Intre timp, amesteca intr-un bol ouale si laptele. Adauga amestecul peste compozitia din tigaie, iar apoi pune branza Cheddar rasa deasupra. Astupa tigaia cu un capac si lasa la foc mediu tim de aproximativ 7 minute, pana cand preparatul se rumeneste. Copiii vor adora noua reteta de pizza sanatoasa!
Citeste si: Pizza de casa! 3 retete mai putin obisnuite
Negresa bogata in ciocolata sau legume?
Ingrediente:
1 cana de fasole neagra
2 linguri de pudra de cacao
1/2 cana de faina de ovaz sau fulgi de ovaz
2 banane
2 linguri de extract de vanilie/esenta de vanilie
1/2 lingurita de praf de copt
Mod de preparare
Inainte cu o zi de a prepara prajitura trebuie sa pui fasolea la inmuiat in apa. Dupa ce ai trecut de prima etapa, poti fierbe fasolea cu un praf de sare. Amesteca toate ingredientele cu ajutorul unui blender. Dupa ce totul este omogenizat, poti turna compozitia intr-o tava. Incinge cuptorul la 180 grade. Coace prajitura timp de aproximativ 18-20 minute. Scoate-o din cuptor si las-o la racit 10-15 minute. Acest desert este extrem de delicios, nu contine zahar, iar copiii il vor iubi.
Acestea sunt 5 retete sanatoase care vor inlocui obiceiurile proaste ale copiilor. Tocmai ai mai aflat 5 secrete cum sa gatesti legumele pe placul celor mici!
