Cu totii ne dorim fructe si legume proaspete, insa, deseori produsul obtinut nu se ridica la nivelul asteptarilor. Aroma, prospetimea si calitatea sunt trei aspecte de care trebuie sa ti cont atunci cand vrei sa cumperi aceste alimente.
Desi au un aspect placut iar culorile aprinse si forma perfecta te atrag sa le iei de pe raft, acest lucru nu indica si faptul ca fructele sau legumele alese sunt de calitate. Distribuitorii aleg sa apeleze la trucuri simple pentru a atreage cumparatorii.
Culoarea, forma si aroma sunt aspecte importante
De cele mai multe ori ne grabim in cumpararea fructelor si legumelor si nu dam atentie detaliilor. Iata cateva sfaturi utile:
Cum alegem ardeii ?
Ardeiul rosu este intotdeauna mai dulce decat cel galben sau verde. Cei care au baza fomata din 3 parti au mai putine seminte si sunt mai aromati. Acestia sunt buni in special in mancarurile gatite. Cei cu 4 sau mai multe sectiuni sunt foarte buni pentru salate sau consum fara coacere.
Cum alegem lamaile ?
Lamaia care are coaja neteda si lucioasa are mai multa pulpa si suc. Cea coapta este in totalitate galbena, fara pete verzi. Lamaia cu coaja grunjoasa are miez putin si gust amar.
Cum alegem avocado ?
Atunci cand cumperi avocado trebuie sa ti cont de culoarea acestuia, care nu trebuie sa fie nici foarte deshisa ( atunci fructul este crud) , nici foarte inchisa (fructul este prea copt). Un avocado crud este tare, unul prea copt este foarte moale. Fructul bun pentru consum nu are codita maro.
Cum alegem merele ?
Merele din magazine care sunt foarte lucioase sunt ceruite pentru un aspect placut. Un fruct de calitate va avea coaja mata. Merele coapte si aromate vor avea in zona coditei o pata maronie. Alege-le intotdeauna pe cele medii. Acelea sunt cele mai gustoase.
Consuma fructe si legume de sezon
Cele mai bune si mai aromate fructe si legume pentru consum sunt cele de sezon. Alege sa cumperi produsele care se cultiva in perioada respectiva. Astfel le vei evita pe cele tratate chimic in scopul prelungirii duratei acestora de viata.
Evita formele perfecte
Formele fructelor si legumelor variaza. Cele mai ciudate sunt de obicei cele mai gustoase si aromate. Acest lucru evidentiaza faptul ca au fost lasate sa se dezvolte singure, fara tratamente chimice.
