Salata de fructe cu rom este una dintre retetele pe care ar trebui sa le incerci, mai ales in acest sezon. Pe langa fructele proaspete, poti folosi si fructe din compot. Dupa preferinte, foloseste mere, pere, cirese, visine dar si fructe exotice: ananas, portocale, mandarine, grepfruit, kiwi, fructul pasiunii sau rodie.
Tiramisu reteta originala italiana
Pentru a pregati cea mai buna salata de fructe, adauga un sirop aromat si vanilat, frisca si menta proaspata.
Acest desert este cunoscut in restaurantele din toata lumea drept ,,macedonia” sau ,,macedonie”. Denumirea a fost data ca urmare a felului in care fructele sunt taiate, adica cubulete.
Ingrediente necesare pentru a pregati salata de fructe cu rom
- 1 kg fructe proaspete sau din compot;
- Mere, pere, struguri;
- Cirese, visine, caise, piersici;
- Mandarine, portocale, grepfruit;
- 200 g zahar;
- 1 plic de zahar vanilat;
- 100 ml de rom;
- Frisca;
- Frunze de menta;
Mod de preparare
Pentru inceput, incepe sa scoti membrana alba de pe citrice. Acestea nu se mananca niciodata nefiletate. Cand ai terminat cu citricele, pune-le intr-un bol. Procedeaza la fel si cu restul fructelor pe care le-ai cumparat pentru aceasta reteta.
Cum pregatesti siropul?
Intr-un recipient pune 200 gr de zahar, plicul de zahar vanilat si 250 ml de apa si lasa-l la foc mediu pana cand zaharul este in totalitate topit. Cand este gata, lasa-l la racit circa 20 de minute, apoi adauga romul. Toarna siropul peste fructele din bol, pe care acopera-l cu un capac si lasa-l la frigider peste noapte. Este indicat ca acestea sa stea la macerat intre 12 si 24 de ore.
Serveste acest desert direct de la frigider, intr-un pahar inalt. Orneaza deasupra cu frisca si cu cateva frunze de menta.
Salata de fructe cu rom poate fi servita si in jumatati de pepeni galbeni mici (cantalupi) scobite de miez sau poti alege ananasul, procedand la fel.
